Приготовим сегодня очень простой и очень вкусный деревенский салат. В этом салате великолепное сочетание самых простых ингредиентов: отварного картофеля, соленых огурцов, лука и зелени. Маринованный лук придает пикантности этому салату. Его можно подавать и как салат, и как гарнир.
Ингредиенты
- Картофель отварной — 450 г
- Лук красный — 1 шт.
- Огурцы соленые — 180 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Сок лайма — 1 ½ ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление — Деревенский салат
Для приготовления салата необходимо подготовить все продукты.
В первую очередь нужно отварить картофель в мундире, остудить.
Теперь необходимо замариновать красный лук. Для салата лучше использовать красный лук. С ним салат выглядит красочным и интересным.
Порезать красный лук четверть кольцами.
Отправить лук в миску. Добавить сахар и лимонный сок. Перемешать и оставить лук мариноваться.
Пока маринуется лук, необходимо нарезать все остальные ингредиенты.
Картофель отварной нарезать довольно крупными кубиками.
Соленые огурцы нарезать средними кубиками.
Нарезать мелко зеленый лук и зеленый чеснок, если зеленого чеснока нет, то можно обойтись и без него. Также мелко нарезать небольшой пучок укропа.
Все нарезанные овощи сложить в миску, добавить к ним маринованный лук, немного черного перца и совсем немного соли.
Количество соли регулируйте по вкусу, так как в салате присутствуют соленые огурцы.
Заправить салат растительным маслом. Можно использовать любое растительное масло.
Все хорошо перемешать.
Выложить на блюдо, украсить небольшими веточками укропа.
Деревенский салат готов.
Он получается красочный, очень ароматный. И хоть в салате всего лишь картошка, соленые огурцы и лук, но это очень вкусно и сытно. Приготовьте и попробуйте.
Приятного аппетита.
