Замечательная курица в сырном соусе. Подходит на праздничный стол и просто на ужин. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
- Куриные голени — 8 шт.
- Лук репчатый (крупный) -1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Плавленный сыр — 1-2 шт.
- Шампиньоны — 400 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Специи для курицы
- Масло растительное для жарки
Приготовление — Курица в сырном соусе
Для начала куриные голени необходимо замариновать, вливаем немного растительного масла, солим, перчим, добавляем специи для курицы, тщательно перемешиваем и оставляем на минут пятнадцать мариноваться.
Тем временем подготовим остальные продукты.
Лук репчатый мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
Грибы нарезать крупно.
На разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжарить голени. Отложить в другую посуду.
В этой же сковороде обжарить лук 2-3 минуты, добавить морковь и также обжарить 2-3 минуты до мягкости овощей. Грибы можно обжарить как вместе с овощами, так и отдельно.
В сковороду с грибами и овощами добавить горячую воду и нарезать плавленый сыр, мешать соус, пока сыр не расплавится.
Воды налить можно больше или меньше, в зависимости от желаемого количества соуса. Если необходимо, соус солим, перчим, но учитывайте, что соус выпарится и станет густым.
Выкладываем в соус наши голени и тушим минут двадцать до готовности курицы. Если соуса мало, то тушим под крышкой. Если много, то без крышки, чтобы соус выпарился и стал гуще.
Курица в сырном соусе готова. Подавать это блюдо можно с любым гарниром.
Приятного аппетита !
