Куриные котлеты с сыром и творогом

Куриные котлеты с сыром и творогом

Попробуйте приготовить эти сочные и вкусные куриные котлеты с сыром и творогом. Их будут есть даже те, кто не очень любит творог.

Ингредиенты

  • Куриный фарш — 500 г
  • Творог — 200-250 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйца куриные (средние) — 2 шт.
  • Сметана — 3-4 ст. ложки
  • Укроп — 1 пучок
  • Манная крупа — 2-3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Масло растительное для жарки котлет
  • Укроп, чеснок для посыпки котлет

Куриные котлеты с сыром рецепт приготовления

Чтобы приготовить куриные котлеты, первым делом нужно приготовить фарш. Будем готовить котлеты из куриной грудки, но можно приготовить из любого другого мяса. 

Куриную грудку нарезать крупными кусками

нарезка куриного филе

и перекрутить на мясорубке.

приготовление фарша

Укроп нарезать мелко ножом.

нарезка укропа

Сыр твердый необходимо натереть на мелкой терке.

Сыр твердый натереть на мелкой терке

Фарш из куриной грудки посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.
К фаршу добавить творог, сыр, яйца куриные, сметану. Все тщательно перемешать и добавить крупу манную для густоты фарша. Манную крупу можно заменить мукой или сухарями.

К фаршу добавить творог, сыр, яйца куриные, сметану,  крупу манную. Все тщательно перемешать

Далее вмешать в фарш укроп. Часть укропа оставить для посыпки котлет с творогом и сыром.

приготовление фарша для котлет с укропом

Дать фаршу настояться минут 15 для того, чтобы набухла манная крупа.

Сформировать котлеты влажными руками.

формовка котлет из курицы

Обжарить куриные котлеты с сыром на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

обжарка куриных котлет с сыром и творогом

Сложить обжаренные котлеты в кастрюлю и посыпать оставшимся укропом и чесноком.

куриные котлеты с сыром творогом

Сочные куриные котлеты с сыром и творогом готовы. Подавать эти котлеты можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *