Попробуйте приготовить эти сочные и вкусные куриные котлеты с сыром и творогом. Их будут есть даже те, кто не очень любит творог.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500 г
- Творог — 200-250 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца куриные (средние) — 2 шт.
- Сметана — 3-4 ст. ложки
- Укроп — 1 пучок
- Манная крупа — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное для жарки котлет
- Укроп, чеснок для посыпки котлет
Приготовление — Куриные котлеты с сыром и творогом
Первым делом приготовим фарш для котлет. Фарш будем делать из куриной грудки, но можно приготовить из любого другого мяса. Куриную грудку нарезать крупными кусками
и перекрутить на мясорубке.
Укроп нарезать мелко ножом.
Сыр твердый необходимо натереть на мелкой терке.
Фарш посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.
К фаршу добавляем творог, сыр, яйца куриные, сметану. Все тщательно перемешиваем и добавляем крупу манную для густоты фарша. Манную крупу можно заменить мукой или сухарями.
Далее вмешать укроп, часть укропа оставить для посыпки котлет.
Даем фаршу настояться минут 15 для того, чтобы набухла манная крупа.
Формируем котлеты влажными руками.
Затем обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
Сложить котлеты в кастрюлю и посыпать оставшимся укропом и чесноком.
Подавать эти котлеты можно с любым гарниром. Приятного аппетита!
