Тарталетки с сыром

Тарталетки с сыром и красной рыбой

Давайте приготовим красивые тарталетки с сыром и красной рыбой. Готовятся они не сложно и выглядят очень празднично.

Ингредиенты 

  • Корзинки песочные — 10 штук 
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сёмга слабосоленая — 50-100 г
  • Йогурт салатный  — 2-3 ст. л 
  • Яйцо куриное  — 1 шт.
  • Огурец свежий (маленький) — 1 шт 
  • Укроп — 1 небольшой пучок 
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление — Тарталетки с сыром и красной рыбой

Приготовим начинку для корзиночек
Сыр твердый натереть на мелкой терке.

Сыр твердый натереть на мелкой терке

Яйцо куриное отварить и остудить. Натереть также на мелкой терке.

Яйцо куриное отварить, остудить и натереть также на мелкой терке

Мелко нарезать маленький пучок укропа.

Мелко нарезать маленький пучок укропа

В миску положить натертый сыр и подготовленное яйцо. Сюда же выдавить через пресс чеснок. Добавить измельченный укроп.

В миску положить натертый сыр и яйцо, чеснок, измельченный укроп

Начинку заправить несладким густым йогуртом. Вместо йогурта можно использовать майонез.

Начинку заправить несладким густым йогуртом

Все хорошо перемешать.

хорошо перемешать

Готовой начинкой наполнить тарталетки. Этого количества начинки хватит примерно на 10 тарталеток.

Готовой начинкой наполнить тарталетки

Красную слабосоленую рыбу необходимо нарезать тонкими пластинками.

красную слабосоленую рыбу необходимо нарезать тонкими пластинками

Каждый кусочек семги свернуть в рулет, имитируя розочку.

Каждый кусочек семги свернуть в рулет, имитируя розочку

Если розочки получатся высокими, то их неудобно будет ставить в корзиночку. В таком случае, розочки можно разрезать пополам.

розочки можно разрезать пополам

Огурец нарезать кружочками.

Огурец нарезать кружочками

Кружочки нарезанного огурца разрезать пополам.

кружочки разрезать пополам

Подготовленные розочки из красной рыбы поставить по центру каждой тарталетки.

Подготовленные розочки из красной рыбы поставить по центру каждой тарталетки

Украсить тарталетки полу кружочками огурца. Огурец вставляем по краю тарталетки вокруг розочки.

Тарталетки с сыром украсить полу кружочками огурца

Тарталетки с сыром и красной рыбой готовы.
Тарталетки получаются очень вкусными и красивыми. Они отлично подходят на праздничный стол. Заменят привычные бутерброды.

Тарталетки с сыром и красной рыбой

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *